魚を食べれば「メタボ解消」は本当だった…　燃焼促す細胞が増加、京大チームが解明
ttp://www.sankei.com/west/news/151218/wst1512180040-n1.html

魚介類に含まれる魚油を摂取することで、体脂肪が減少するメカニズムを解明したと、
京都大大学院農学研究科の河田照雄教授（食品機能学）らの研究チームが発表した。
研究成果は１７日、英オンライン科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」に掲載された。

チームによると、体脂肪が減るメカニズムは、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）などが主成分の魚油を摂取すると、体脂肪の中で細胞の一部が刺激され、脂肪の燃焼を促す「ベージュ細胞」が増加する。体温の上昇にもつながるという。

マウスに魚油を含む食事を約１０週間与える動物実験を行ったところ、
体重が５～１０％、おなかの中の脂肪量が１５～２５％減少した。

ベージュ細胞は、人間が年齢を重ねるにつれ、体内で減少する。
これが中年太りやメタボリックシンドローム、生活習慣病の原因につながるとの説明がつく。
(略)