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    1 :野良ハムスター ★:2016/07/21(木) 16:40:59.21 ID:CAP_USER9.net
    ■タンパク質とは?

    「タンパク質」は、脂質と炭水化物とともに、「3大栄養素」のひとつとして数えられています。英語では「プロテイン(Protein)」と言います。

    「タンパク質」は生きていくうえで非常に重要な栄養素であり、体において重要な役割を果たす組織の成型に必要で、骨格や筋肉、皮膚の構成に関わっています。また、老廃物を対外に排出するために必要な代謝機能の維持も促し、生命維持に必要不可欠な栄養素といえるでしょう。

    また、「タンパク質」はアミノ酸によって構成されているが、これらアミノ酸は「必須アミノ酸」と分類されるものです。次の9種類が必須アミノ酸に含まれます。トリプトファン、リシン、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニン、バリン、ロイシン、イソロイシン、ヒスチジン。これらは単なる「タンパク質」の構成素材ではなく、ビタミンなどの栄養素や神経伝達物質などの構成にも役立っています。さらに、これら「必須アミノ酸」はエネルギー源に変わる性質があります。

    そして、「タンパク質」欠乏すると、体力・免疫力の低下するだけでなく、成長期の子供へは成長障害などが起こり、さらに、世代を問わず血管が細くなり、脳卒中などの危険も高まります。

    このように、人間の体には、無くてはならない重大な栄養素、それが「タンパク質」なのです。

    (中略)

    ■タンパク質が多く含まれる食品ランキング

    タンパク質の含有量が多い食品トップ30(100gあたり)

    ここまで、「タンパク質」の働きと、種類について解説してきましたが、ここからはいよいよ本題です。「タンパク質を含む食品」は一体どんなものがあるのか?それぞれの項目で含有量を見ていきましょう!

    1位:しらす干し(半乾燥) 40.5
    2位:いわし(丸干)    32.8
    3位:いくら       32.6
    4位:すじこ       30.5
    5位:牛肉(腱)      28.3
    6位:たらこ(焼)     28.3
    7位:あじ(焼)      27.5
    8位:はまぐりの佃煮   27.0
    9位:あゆ(天然/焼)   26.6
    10位:本まぐろ/赤身  26.4

    肉が1種類、魚が5種類、魚卵が3種類、貝が1種類と、いずれも「動物性タンパク質」の食品が並んでいます。11位以下は、次のとおりです。

    11位:キャビア     26.2
    12位:まぐろ(びんなが) 26.0
    13位:かつお(春)    25.8
    14位:いわし(焼)    25.8
    15位:スモークサーモン 25.7
    16位:生ハム(長期熟成) 25.7
    17位:かつお(秋)    25.0
    18位:さんま(焼き)   24.9
    19位:あじ(干物/焼)   24.6
    20位:牛肉(ミノ)    24.5
    21位:まぐろ(きはだ)  24.3
    22位:いか(焼)     24.1
    23位:くじら(赤肉)   24.1
    24位:たらこ(生)    24.0
    25位:生ハム(促成)   24.0
    26位:かも       23.6
    27位:かます(焼)    23.3
    28位:まかじき     23.1
    29位:たい(焼)     23.1
    30位:しらす干し(微乾燥)23.1

    https://welq.jp/6877
    【【食】効果的なダイエットに必須 タンパク質を含む食品ランキング】の続きを読む

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    1: (catv?)@\(^o^)/ 2016/03/29(火) 12:59:05.58 0● BE:698254606-PLT(14121) ポイント特典.net
    女性の理想的な体重として、「シンデレラ体重」という指標があるのをご存じでしょうか。
    この指標自体は以前からありましたが、最近、ソーシャルメディアでそれを算出する「新たな」
    計算式が広まり、話題になっています。病気になりにくいとされる「適正体重」より10キロほど
    軽くなることもあり、過度なダイエットへの影響があらためて懸念されています。

    「シンデレラ体重」という指標は、もともとは大手エステサロンの「たかの友梨ビューティー
    クリニック」が、女性の理想的な体重として20年以上前に考案したもので、そのときの計算式は
    身長×身長×22×0.9でした。(原稿中の身長の単位は、すべてメートルです)
    一方、ソーシャルメディアなどで最近話題になっている「シンデレラ体重」を出す新たな計算式は、
    身長×身長×20×0.9。いつの間にか減ったわけです。
    こうした体重の指標には、ほかにも「美容体重」(身長×身長×19)や、「理想体重」
    (身長×身長×20)があるほか、
    日本医師会が推奨する、生活習慣病などになりにくいとする「適正体重」(身長×身長×22)
    などがあります。
    「適正体重」では、少し脂肪がついているほうが病気にはなりにくいとしています。
    いろいろあって分かりにくいので、日本人の20代女性の平均身長にあてはめて計算した体重の
    一覧が、冒頭の表です。シンデレラ体重は、適正体重に比べて10キロも軽くなっています。
    ツイッターなどでは、「シンデレラ体重を目指す」「憧れのモデル体型になるためにはまだ努力が
    必要」といったダイエットに励む声が目立つ一方で、「数値だけではなくバランスが大事」などと
    懸念の声も多く投稿されています。

    http://www3.nhk.or.jp/news/html/20160329/k10010460291000.html

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    1: 目潰し(四国地方)@\(^o^)/ 2016/03/21(月) 13:49:44.32 ID:upNmGoCz0.net BE:284465795-PLT(12000) ポイント特典
    朝食を食べない子供は、朝食を2回食べる子供よりも2倍太りやすいということがわかりました。
    専門家によると、家で朝食を摂り、学校でも朝食を摂る子供は、朝食を摂らない子供よりも健康的だそうです。
    過去の研究により、朝食を摂ることは、学業成績の向上や健康の改善、適切な体重と関連しているとされています。
    ところが、学校での2度目の朝食については不適切な体重の増加を招く恐れがあるのではと懸念されてきました。
    イエール大学の教授、ジャネットさんは言います。「私たちの研究からはそのような懸念はありません。
    学校で2度目の朝食を提供することで、子供たちの食欲を抑えることができ、
    子供たちは適切な体重を維持することができると思っています。」研究により、
    朝食を摂らない子供は、朝食を2回摂る子供と比べて、
    2倍以上の確率で肥満になりやすいということがわかりました。
    2回朝食を摂った子供たちの体重は他の子供たちの体重と比べても違いはみられませんでした。
    http://www.celebnews.top/%E7%BB%E5%8F/1054317988.html

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    1: ミッドナイトエクスプレス(四国地方)@\(^o^)/ 2016/03/17(木) 14:54:07.35 ID:qiF0B5eC0.net BE:284465795-PLT(12000) ポイント特典
    ライアン・クラーク(24歳)は医者から30歳までに体重をどうにかしないと死ぬ恐れがあると警告され、およそ90キロの減量に成功しました。

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    ライアンは以前およそ170キロあり、胸の痛みなど、その体重からくる無数の健康問題に苦しんでいました。
    しかし彼の妻、アリーサが2人目の子供を妊娠したのを機に、ついに行動にでることに決めました。

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    ライアンは10か月で約90キロ体重を落とすと同時に、見事な肉体美を手にいれました。
    今では劇的な変化をとげる前に履いていた48インチのジーンズにアリーサと2人一緒に入ることができます。
    アリーサは、「ライアンは以前よりずっと幸せそう。
    でも、この結果はライアンの努力なしには決してありえなかったわ」と言っています。
    ライアン1日2回ジムに通い、有酸素運動を朝1時間、ウェイトトレーニングを夜1時間半行い、食習慣も改善しました。
    また、彼は付き合う友人も、アリーサやジムで知り合った人のように、肉体改造を応援してくれる人に変えました。
    初めは、ジムに行くのはつらかったとライアンは言います。「みんなじろじろ僕をみてたよ。」
    しかし、それが彼を奮い立たせ、人生の核となる新たなモットーを持つことになったのです。「決してあきらめない。」
    ライアンはフェイスブックやインスタグラムで多くの支持を得て、今では同じ境遇にある人々を応援する立場となっています。
    http://www.celebnews.top/%E7%BB%E5%8F/1054086579.html

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    1: ◆HeartexiTw 胸のときめきφ ★ 2015/11/28(土) 07:43:12.85 ID:b4xrPEpF*.net BE:348439423-PLT(13557)
    食品各社が一般的な商品に比べて糖質やカロリーを抑えたカップ麺を
    相次いで投入している。生活習慣病予防など健康への意識が高まる
    40~60代の消費者や、カロリーが気になる女性の需要を開拓するのが狙いだ。

    *+*+ SankeiBiz +*+*
    http://www.sankeibiz.jp/business/news/151128/bsc1511280651002-n1.htm

    【【経済】糖質やカロリーを抑えた“健康”カップ麺を相次いで投入…ターゲットは女性など】の続きを読む

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